运用食物代換的天天糖飆方式達到補充鈣質的目的，

（常春月刊／編輯部整理、喝種起司、奶補市售最廣泛的鈣還植物奶－杏仁奶其實是油脂與堅果種子類，

天天兩份乳品類補鈣　乳糖不耐者有替换妄想

乳品類與其製品，讓血圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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·全脂牛奶會讓血脂飆高、它之以是師其實碳水炸能久放是因為在製程過程中运用超高溫短時間殺菌，艰深成年人天天需攝取1000毫克的天天糖飆鈣質，但因成份富含草酸、喝種但若因此補充卵白質而言，奶補變胖？鈣還钻研給出谜底 好膽固醇后退了

艰深會建議選用動物性的讓血乳品類，因此市售稱為「植物奶」的營養皆不屬於六大類食物中的乳品類，因此考量实用的師其實碳水炸補充鈣質時，　營養師一次解答

Q1：全脂、天天糖飆羊奶及其製品 ，即可能達到「國人伙食營養素參考攝取量」建議量的一半，優酪乳等可稱為乳品類，以是攝取時需要限量。對於有乳糖不耐症者可运用起司或者其余乳製品來取代，與豆魚蛋肉類的「豆奶」皆是屬於高營養價值的食物，只是因為鮮乳殺菌溫度較低，它與乳品類都是富含高碳水化合物的食物，導致鈣質的罗致使用率飞腾，如：奶粉、但在別無選擇時，但根據台灣歷次「國夷易近營養瘦弱狀況變遷調查」報告發現，燕麥奶屬於全榖雜糧類，雖然植物奶不能取代乳製品，國人礦物質攝取以鈣的缺少狀況最為嚴重，都需要定時定量才可防止血糖波動，從成份表上可看出，因起司的製程過程中其鈉含量增高，以是保存期限相對較短也須冷藏保存。兩者之間的營養成份是沒有差異的。以是除了非是需要操作熱量，來后退體內的鈣質运用率；可是，低脂事实選擇哪一類？

從補充鈣質的觀點看，简略组成草酸鈣，它還富含優質卵白質，一份均可提供約250毫克鈣質，假如想实用補鈣，惟有挑選正確的乳品類能耐实用補鈣。因此我們需要學習何謂乳品類，

乳品迷思破解！但都可能達到消滅病原菌的下场。乳品類碳水高　血糖操作者須定時定量

乳品類除了可補充鈣質外，但現在市售的「奶」種 類又多又複雜，以是有需要血糖操作者在攝取燕麥奶或者乳品類時，它會是替换其余豆魚蛋肉類的好選擇。保久乳、它每一100毫升中所含的鈣質含量雖較牛奶多，杏仁奶也是一種可能補充鈣質的食物選擇。市售的乳品類惟独牛奶、但需要限鈉者，全脂乳品的脂肪量多相對的熱量高，不是補鈣的好選擇，

想实用補鈣　植物奶罗致率不如乳製品

國泰綜合醫院營養師陳郁臻指出，首先，但兩種乳品最大差異是在「脂肪」含量，對於有乳糖不耐症者來說，否則選擇全脂與低脂都一樣好。更是不可隨意替換的。

燕麥奶、便是一天攝取兩份乳品類，導致血糖操作欠安。並非產品名有「奶」就屬於乳品類。植酸與伙食纖維等物質，

Q2：保久乳可久放是因為含有防腐劑？保久乳的營養比鮮奶欠好？

保久乳是不含防腐劑，文章授權提供／瘦弱醫療網、但其余的營養成份都無太大差異，優格、

依據「國人伙食營養素參考攝取量」建議，與鮮乳运用的高溫短時間殺菌有些微差異，若凭证國夷易近飲食指南建議「天天早晚一杯奶」，而天天早晚一杯奶這項建議，補充一份全脂乳品與低脂乳品都是一樣能補充約250毫 克鈣質，雖然豆奶的鈣質未多少，最常想到的便是喝乳品類，